Random Amplified Polymorphic DNA Typing Applied to the Study of Cross-Contamination by Listeria monocytogenes in Processed Food Products

• Autores: Ana Isabel Vitas Pemán, I. García Jalón, Virginia Aguado Lorenzo
• Localización: Journal of food protection, ISSN 0362-028X, Vol. 64, Nº 5, 2001, págs. 716-720
• Idioma: inglés
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