Resumen de Estudo zooarqueológico dos restos recuperados no estabelecimento industrial romano do Creiro (Arrábida, Setúbal)

Cleia Detry, Carlos Tavares da Silva

• English

  The present work analyses a small set of faunal remains recovered at Creiro, a roman industrial establishment, with fish salting tanks, located at Portinho da Arrábida (Setúbal) and dated to the 1st to 5th century AD.

  The faunal remains were collected in stratigraphic units located at the salting tanks and at “Armazém 2”, these levels where deposited in a time of abandonment and deactivation of the industry.

  The observed elements correspond to marine invertebrates — bivalves and gastropods — with species common in the Portuguese coast such as the limpet (Patella sp.), mussel (Mytilus edulis) and oyster (Ostrea edulis), among others. It was also found vertebrate remains, the majority coming from mammals. The red deer (Cervus elaphus) is the most frequent in the first phase of occupation and it’s substituted by cattle (Bos taurus) and caprine (Ovis aries and Capra hircus) in a second phase.

  More rare are the icthyological remains, with only two elements and birds represented by only three bones.

• português

  O presente estudo analisa um pequeno conjunto de faunas recuperadas nas escavações do sítio do Creiro, um estabelecimento fabril, com tanques dedicados à produção de preparados piscícolas, localizado no Portinho da Arrábida (Setúbal) e datado do Período Romano (séculos I a V d.C.).

  Os elementos de fauna foram recolhidos em unidades estratigráficas localizadas nos tanques de salga e no Armazém 2, níveis que foram depositados numa altura de abandono ou desactivação da indústria.

  Os restos observados correspondem a invertebrados marinhos — bivalves e gastrópodes — com espécies comuns na costa portuguesa como a lapa (Patella sp.), o mexilhão (Mytilus edulis) e a ostra (Ostrea edulis), entre outros, mas também a vertebrados, na grande maioria a mamíferos.

  O veado (Cervus elaphus) é o mais frequente numa primeira fase de ocupação sendo substituído pelo gado bovino (Bos taurus) e caprino (Ovis aries e Capra hircus) numa segunda fase.

  Mais escassos foram os restos ictiológicos, com apenas dois elementos e as Aves que estavam representadas por apenas três ossos