La evolución del comercio vinícola portuense y jerezano en el siglo XVIII

• Autores: Rafael Sánchez González
• Localización: Revista de historia de El Puerto, ISSN 1130-4340, Nº. 63, 2019, págs. 9-46
• Idioma: español
• Títulos paralelos:
  • The evolution of the wine trade in el Puerto de Santa María and Jerez de la Frontera in the 18th century
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    El comercio vinícola en El Puerto de Santa María y Jerez de la Frontera durante el siglo XVIII es uno de los aspectos ideológicos, económicos y sociales más sobresalientes dentro de la Bahía de Cádiz y su entorno que permitirá en su momento alumbrar lo que más tarde se conocerá como el Marco del Jerez. No obstante para llegar hasta aquí hay que consumir una serie de etapas, desde el proteccionismo al liberalismo, y una serie de tendencias que se desarrollan en el comercio local, el americano y el europeo, y a su vez un comportamiento diferente en los gustos y sabores de la población que llevará a la aparición de diversos tipos de vinos. La descripción de la propiedad, su estructura y la diversidad de sus calidades, serán objetos de estudio mediante las particiones e inventarios de bienes

  • English

    The wine trade in El Puerto de Santa María and Jerez de la Frontera during the 18th century is one of the most outstanding ideological, economic and social aspects within the Bay of Cádiz and its surroundings which in due course will develop into what later on will be known as Marco del Jerez. However, to come this far one has to consume a series of stages, from protectionism to liberalism, and a series of trends that take place in local, American and European trade, and in turn a different behaviour in tastes and favours of the population that will lead to the emergence of various types of wines.

    The description of the property, its structure and the diversity of its qualities, will be a subject of researc