Cell wall polysaccharides of bush butter (Dacryodes edulis (G Don) HJ Lam) fruit pulp and their evolution during ripening

• Autores: C. E. Missang, C. M. Renard
• Localización: Journal of the science of food and agriculture, ISSN 0022-5142, Vol. 81, Nº 8, 2001, págs. 773-780
• Idioma: inglés
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