Changes in the soil due to the use of sheep in cover crop management in organic olive groves

• Mikel Cebadero Cayetano ^[1] ; Juan Antonio Torres Cordero ^[2] ; Gema Siles Colmenero ^[2] ; Emilia Fernández Ondoño ^[1]
  1. [1] Universidad de Granada

     Universidad de Granada

     Granada, España

     
  2. [2] Universidad de Jaén

     Universidad de Jaén

     Jaén, España

     
• Localización: Spanish Journal of Soil Science: SJSS, ISSN-e 2253-6574, Vol. 10, Nº. 1, 2020, págs. 16-28
• Idioma: inglés
• Títulos paralelos:
  • Cambios en el suelo por la utilización de ganado ovino en olivar ecológico
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• Resumen
  • español

    En este trabajo se estudian los efectos en constituyentes y propiedades del suelo con manejo de la cubierta vegetal con ganado ovino, comparándolo con otros manejos y usos del suelo. Para ello se seleccionaron dos explotaciones, una de olivar ecológico, rodeada de parches de vegetación natural, y otra explotación de manejo convencional, ambas localizadas en Pegalajar ( Jaén, España). El área de estudio se dividió en 7 parcelas con cuatro manejos y tres usos: dos parcelas no cultivadas, una un espartal (ESP) y la otra un encinar (ENC); una parcela con manejo convencional, con suelo desnudo por la aplicación de herbicidas (BL); una parcela con manejo mediante desbroce mecánico (CON); y tres parcelas con cubierta vegetal, dos de ellas solo con ganado ovino, en una parcela durante 2 años (G) y en otra durante seis años (GA), y una parcela con un manejo combinado de ganado y desbroce mecánico (Mix). Los constituyentes y propiedades estudiadas fueron: textura, densidad aparente, humedad, pH, bases y capacidad de intercambio catiónico (CIC), nitrógeno total (N), carbono orgánico oxidable (CO), carbono orgánico soluble (COS), fósforo asimilable (P) y actividades enzimáticas β-glucosidasa y deshidrogenasa. El contenido en carbono orgánico fue el constituyente que más afectó al resto de parámetros. Como era de esperar los suelos bajo encinar, seguidos de los de espartal, presentaron las concentraciones más altas tanto de carbono orgánico total como de carbono orgánico soluble y nitrógeno. Sin embargo, la concentración de carbono total en suelos con el manejo de ganado igualó a la del espartal. Las secuencias de mayor a menor concentración fueron ENC > GA, ESP, G > BL para carbono total y ENC, ESP > CON, G, GA, MIX > BL, para el carbono soluble y el nitrógeno. En general, la densidad aparente y el pH fueron más bajos en los usos y manejos con mayor contenido en CO. Por el contrario, los parámetros de humedad, bases y capacidad de intercambio catiónico fueron más altos cuando el CO era también más alto, aunque no siempre con diferencias significativas. La actividad β-glucosidasa fue menor en el encinar, probablemente por tratarse de materia orgánica más lignificada. Por último, la actividad deshidrogenasa fue significativamente mayor en encinar y espartal, que tienen aportes continuos de materia orgánica, lo que favorece una actividad microbiana continua, al contrario que el resto de tratamientos que son más específicos.

  • English

    This work studied the effects of cover crop management by livestock on soil properties, comparing it with other managements and uses of soil. For this, two olive-orchards were selected, one an ecological olive-orchard, surrounded by patches of natural vegetation and another under conventional management, both located in Pegalajar ( Jaén, Spain). The study area was divided into 7 plots with four management types and three uses: two of the plots were not cultivated, one was lucerne (ESP) and the other one holm oak (ENC); one plot was under conventional management, with bare soil due to the application of herbicides (BL); one plot was managed by mechanical clearing (CON); three plots had a cover crop that was managed in the following ways: two plots with only sheep, for 2 years (G) and six years (GA) and the third plot with a combined management of livestock and mechanical clearing (Mix). The constituents and properties studied were: texture, bulk density, humidity, pH, exchangeable bases and cation exchange capacity (CIC), nitrogen (N), oxidizable organic carbon (CO), soluble organic carbon (COS), assimilable phosphorus (P), enzymatic activities β-glucosidase and dehydrogenase. The organic carbon content was the constituent that most affected the other parameters. As expected, the soils under holm oak, followed by lucerne, showed the highest concentrations of total organic carbon and soluble organic carbon and nitrogen. However, the concentration of total carbon in soils with livestock management was equal to that of the lucerne. The sequences from highest to lowest concentration were ENC > GA, ESP, G > BL for total carbon, and ENC, ESP > CON, G, GA, MIX > BL for soluble carbon and nitrogen. In general bulk density and pH were lower in the uses and managements with higher CO content. On the contrary, the parameters of humidity, bases and cation exchange capacity were higher when the CO was also higher, although not always with significant differences. The β-Glucosidase activity was lower in holm oak, probably because the organic matter has a lower cellulose content. Finally, the dehydrogenase activity was significantly higher in holm oak and lucerne, which have continuous contributions of organic matter that favour a continual microbial activity, contrary to the rest of treatments that are more time-specific.