En la cuna del verdejo: la Nava del Rey a mediados del siglo XVIII

• Autores: Ricardo Hernández García
• Localización: CT: Catastro, ISSN 1138-3488, Nº 94, 2018, págs. 9-34
• Idioma: español
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    Gracias a la documentación del Catastro de Ensenada se puede analizar cómo era la economía de una localidad ubicada en el corazón de Castilla como es Nava del Rey en la provincia de Valladolid. Gracias entre otros a los datos recogidos en las Respuestas Generales de 1752, se puede precisar con exactitud la importancia que tenía el sector agrario en su economía.

    Si bien el cultivo de cereal, sobre todo de centeno, era lo más extendido habida cuenta de la escasa calidad de las tierras, también se ha podido comprobar cómo el viñedo de uva verdeja fue ganando extensión a costa de las tierras sernas de Medi1 Profesor Titular de Historia e Instituciones Económicas. Universidad de Valladolid. rhgarcia75@gmail.

    com ORCID: https://orcid.org/0000-0002-1640-6676.

    Este trabajo se ha elaborado en el marco de desarrollo del proyecto de investigación HAR2017-85601-C2-1-P financiado por el Ministerio de Economía y Competitividad.

    Ricardo Hernández García1 Universidad de Valladolid na del Campo desde el siglo XVI. Gracias a esta producción de vino, Nava del Rey se convirtió en la localidad más poblada de la comarca de Medina del Campo a mediados del siglo XVIII. Igualmente, se ha podido cuantificar cuál era la cantidad exacta de vino que elaboraban anualmente los cosecheros navarreses, cantidad ésta que la situaba como una de las mayores productoras de toda la Meseta Norte.

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    Thanks to the documentation of the Ensenada Cadastre you can analyze how was the economy of a locality located in the heart of Castilla as Nava del Rey in the province of Valladolid. Thanks, among others, to the data collected in the Respuestas Generales of 1752,the importance of the agrarian sector in its economy can be precisely specified. Although the cultivation of cereal, especially rye, was the most widespread given the poor quality of the land, it has also been possible to see how the «verdeja» grape vineyard was gaining extension at the expense of the «sernas» lands of Medina del Campo since the sixteenth century. Thanks to this production of wine, Nava del Rey became the most populated town in the Medina del Campo region in the mid-eighteenth century. Likewise, it has been possible to quantify the exact amount of wine that was produced annually in Nava del Rey, a quantity that placed it as one of the largest producers of the entire North Plateau.