Alerta sanitaria por listeriosis en España. Enfoques preventivos basados en un esquema de Evaluación de Riesgos

• Autores: Adela Valero López, R.M. García Gimeno, Elisa Carrasco Cerro, F. Pérez Rodríguez, G.D. Posada Izquierdo, G. Zurera
• Localización: SEM@foro, ISSN-e 2254-4399, Nº. 68, 2019, págs. 7-10
• Idioma: español
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