Queratina de penas de frangos nas propriedades de biofilmes de amido de milho-glicerol

• Autores: Djeson Mateus Alves da Costa, Raniely Alves de Oliveira
• Localización: Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, ISSN-e 1981-8203, Vol. 15, Nº. 1, 2020, págs. 57-61
• Idioma: portugués
• Títulos paralelos:
  • Chicken feather keratin in the properties of corn-glycerol starch biofilms
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• Resumen
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    Biodegradable plastics based on starch have acquired considerable importance in view of their possibility of replacing the conventional plastics derived from fossil sources. The aims of this research was to evaluate the effect of the addition of keratin (0, 10 and 20%, relative to the amount of starch) from chicken feathers on the properties of corn-glycerol starch biofilms.

    Films is obtained by casting and the tests to obtain and characterize them were conducted in the physicochemical and chemical processes laboratories from Federal Institute of Education, Science and Technology of Rio Grande do Norte, Campus Nova Cruz.. The parameters thickness, weight, density, transparency, humidity, water solubility and biofilms water vapor permeability were evaluate. The values of transparency, thickness, weight and density of the films no affected with treatments applied. The water solubility and the water vapor permeation rate of the films reduced with increasing amount of keratin.

  • português

    Plásticos biodegradáveis à base de amido têm adquirido bastante importância tendo em vista a sua possibilidade de substituir os plásticos convencionais derivados de fontes fósseis. O objetivo desta pesquisa foi avaliar o efeito da adição de queratina (0, 10 e 20%, em relação à quantidade de amido), oriunda de penas de frangos, nas propriedades de biofilmes de amido de milho- glicerol. Os filmes foram obtidos por casting e os ensaios para obtenção e caracterização dos mesmos foram conduzidos nos laboratórios de Físico-química e de Processos Químicos do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Norte, Campus Nova Cruz. Avaliou-se os parâmetros espessura, gramatura, densidade, transparência, umidade, solubilidade em água, permeabilidade ao vapor de água e transparência dos biofilmes. Os valores da transparência, espessura, gramatura e densidade não foram afetados com os tratamentos, enquanto que, os da solubilidade em água e da taxa de permeação ao vapor de água dos filmes reduziram com o aumento da quantidade de queratina.