Resumen de Caracterización fitoquímica de las hojas de Phytolacca americana y determinación de su potencial antifúngico

Edith Tipaz Tipaz, Cindy Restrepo Burgos, Nathia Paola Solarte Niquinas, Natali Mena Guerrero

• español

  La Phytolacca americana es una especie de planta de la familia Phytolaccaceae nativa del Norte de América utilizada como tratamiento autóctono en enfermedades comunes y controversiales como el cáncer, debido a sus propiedades analgésicas, antiinflamatorias y antimicóticas. El objeto de este estudio fue caracterizar a nivel fitoquímico los compuestos presentes en las hojas de esta planta y determinar su potencial antifúngico. Para ello, se evaluaron tres condiciones de secado: temperatura ambiente (12 ± 2 °C), 22 °C y 40 °C; técnica de infrarrojo con trasformada de Fourier (FTIR) y espectrofotometría UV/VIS donde se evidenció que las condiciones de secado no influyeron en la estabilidad de los grupos biosintéticos. Además, se identificaron metabolitos secundarios mediante screening fitoquímico como flavonoides, saponinas, cumarinas y taninos en extractos etanólicos que se analizaron mediante cromatografía de gases acoplada a espectrometría de masas con bombardeo electrónico, en donde se reconocieron ácidos esenciales con fines comerciales como el ácido oleico. Finalmente, se evaluó el potencial antifúngico de los extractos etanólicos con concentraciones de 60 a 300 mg/mL, en cuatro tipos de cepas: F. solani, A. brasiliensis, S. kudriavzevii y C. albicans, los resultados mostraron mayores diámetros de inhibición de 18 y 19 mm contra las cepas F. solani y C. albicans, respectivamente.

• English

  Phytolacca americana is a species of the Phytolaccaceae family native to North America. P. americana is used as a folk medicine to treat inflammation, fungal infections, rashes and breast problems; moreover, recent publications support possible anticancer properties. The purpose of this study was to characterize and compare the phytochemical constituents of the leaves of P. americana, and determine their antifungal potential. For this, three temperatures were evaluated to dry the leaves: ambient temperature (12 ± 2 °C), 22 °C and 40 °C, then extracts of the leaves were obtained by ethanol extraction. FTIR and UV/VIS spectroscopy analysis of the extracts shows that the drying temperatures do not affect the stability of the biosynthetic groups. Main secondary metabolites such as flavonoids, saponins, coumarins and tannins were determined by phytochemical screening. Furthermore, extracts were analyzed by means of gas chromatography coupled to mass spectrometry (GC-MS), essential acids such as octadecanoic and some alcohols were identified. Finally, the antifungal potential of ethanolic extracts with concentrations of 60 to 300 mg/mL was evaluated in four types of strains: F. solani, A. brasiliensis, S. kudriavzevii and C. albicans. Results shows inhibition diameters of 18 and 19 mm for F. solani and C. albicans strains respectively.