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Cocina tradicional Kumiai de Ensenada, Baja California
:
globalización y cultura
Carolina Gutiérrez Sánchez
[1]
;
Eusebio Rodríguez Hernández
[1]
[1]
Universidad Autónoma de Nayarit
Universidad Autónoma de Nayarit
México
Localización:
Planificación territorial, desarrollo sustentable y geodiversidad
/
coord.
por
José Manuel Jurado Almonte
,
Francisco J. Pazos García
,
Carlos Meza Arquiñigo
;
Juan Antonio Márquez Domínguez
(
dir.
), 2016,
ISBN
978-84-8163-557-7,
págs.
715-729
Idioma:
español
Texto completo no disponible
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