Variation in In Vitro alpha-Amylase and Protease Activity Is Related to the Virulence of Aspergillus flavus Isolates

• Autores: R. L. Brown, Z.-Y. Chen, Thomas E. Cleveland
• Localización: Journal of food protection, ISSN 0362-028X, Vol. 64, Nº 3, 2001, págs. 401-404
• Idioma: inglés
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