Evaluation of a 5'-Nuclease (TaqMan) Assay for the Detection of Virulent Strains of Yersinia enterocolitica in Raw Meat and Tofu Samples

• Autores: A. Vishnubhatla
• Localización: Journal of food protection, ISSN 0362-028X, Vol. 64, Nº 3, 2001, págs. 355-360
• Idioma: inglés
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