Parada i Fonda: Figueres 1875-1900

• Autores: Mar Isern Pujol
• Localización: Annals de l'Institut d'Estudis Empordanesos, ISSN 1136-0267, Nº. 46, 2015, págs. 555-572
• Idioma: catalán
• Enlaces
  • Texto completo
• Resumen
  • català

    Actualment, a Figueres, hi ha un bon nombre d’hotels, restaurants, cafès i altres establiments relacionats amb l’hostaleria. Aquesta situacióno és precisament moderna, sinó que prové d’una llarga tradició hostalera que ha anat evolucionant al llarg dels anys i que ens ha portat on som ara.Aquest treball se centra en un període concret d’aquesta evolució que comprèn els anys que van del 1875 fins al 1900. La primera part és una contextualització de la situació històrica del’Alt Empordà i la ciutat de Figueres que es complementa amb la informació de les principals vies de comunicació de l’època per tal d’entendre la relació de l’interval estudiat ambles fondes. La segona part és una anàlisi de la vida i l’evolució dels set hostals que hi havia a la ciutat en aquell moment amb l’objectiu d’entendre la història de la ciutat des del punt de vista polític, econòmic, social i cultural.

  • English

    Today, there is a great number of hotels,restaurants, cafés and other establishmentsrelated to the hospitality industry in Figueres.This situation is not exactly modern but comesfrom a long tradition of hospitality which hasevolved over time and has brought us where weare now.This article focuses on a specific period of thisevolution that includes the years 1875 to 1900.The first part contextualizes the historicalsituation of the Alt Empordà county and thetown of Figueres with complementaryinformation on the main roads of the time, inorder to understand how the studied periodrelates to inns. The second part analyses the lifeand evolution of the seven inns that operated inthe city at the time to understand the history ofFigueres from a political, economic, socia l andcultural perspective.