Gastronomía y productos de la tierra en la ruta riojana de los dinosaurios

• Ángeles Rubio Gil ^[1] ; Nuria Esther Pascual Bellido ^[2]
  1. [1] Universidad Rey Juan Carlos

     Universidad Rey Juan Carlos

     Madrid, España

     
  2. [2] Universidad de La Rioja

     Universidad de La Rioja

     Logroño, España

     
• Localización: Rutas de La Rioja: Nuevos itinerarios, industria de viajeros y desarrollo / coord. por Ángeles Rubio Gil, Sergio Andrés Cabello, 2019, ISBN 978-84-1324-480-8, págs. 95-112
• Idioma: español
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