Survival of hepatitis A virus on modified atmosphere-packaged (MAP) lettuce

• Autores: S. A. Sattar, J. M. Farber, S. Bidawid
• Localización: Food microbiology, ISSN 0740-0020, Vol. 18, Nº 1 (February), 2001, págs. 95-102
• Idioma: inglés
• Texto completo no disponible (Saber más ...)