Los pioneros regionales de la conserva vegetal: al final, los últimos fueron los primeros

• Autores: Santiago Pastor Palazón
• Localización: Cangilón, ISSN-e 2695-592X, Nº. 36, 2019, págs. 195-213
• Idioma: español
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• Resumen
  • español

    La agroconservería murciana llega a la Región en 1879, casi cuatro décadas más tarde que en el resto de España; sin embargo, este inicial retraso se actualizaría gradualmente, y daría lugar a la industria regional más estratégica de todos los tiempos. El sector se convierte en una forma de vida, y casi en una manera de entender la vida.

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    The Murcia agro-industry came to the region in 1879, almost four decades later than in the rest of Spain; however, this initial delay would be gradually updated, and would lead to the most strategic regional industry of all time. The sector becomes a way of life, and almost a way of understanding life.