Crecimiento de juveniles de pejerrey (Odontesthes bonariensis) bajo dos diferentes condiciones de cultivo

• Velasco, Claudia ^[1] ; Berasain, Gustavo E. ^[1] ; Padín, Damián ^[1]
  1. [1] Estación Hidrobiológica Chascomús, Chascomús, Ministerio de Asuntos Agrarios de la provincia de Buenos Aires, Argentina
• Localización: Biología Acuática, ISSN 0326-1638, ISSN-e 1668-4869, Nº. 30, 2014 (Ejemplar dedicado a: Trabajos completos del VII Congreso de Ecología y Manejo de Ecosistemas Acuáticos Pampeanos), págs. 229-239
• Idioma: español
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    El objetivo de este trabajo fue analizar el crecimiento y la supervivencia de los juveniles de Odontesthes bonariensis utilizando diferentes densidades y condiciones de cultivo. Un ensayo (E1) se llevó a cabo con individuos de 67 a 295 días de edad, con una densidad de 217,2 ind/m3 en un tanque de 20 m3. La salinidad del agua varió entre 12 y 15 g/L y se utilizó un sistema de circulación de agua abierta. El otro ensayo (E2) se realizó con individuos de 43 a 182 días de edad, con una densidad de 121,2 ind/m3 en un estanque de 100 m3 previamente fertilizado. La salinidad del agua varió entre 4 y 5 g/L y se realizaron intercambios parciales de agua. Al final de E1, la media de TL y W fue de 191,25 mm y 53,85 g, respectivamente. Además, la tasa de supervivencia fue del 88,2% y la producción fue de 96,438 kg/h después de 228 días de crianza. Este resultado fue el más alto registrado en la Argentina. Al final de E2, la media de TL y W fue de 132,5 mm ± 10.9 y 19.74 g, respectivamente. En este caso, la tasa de supervivencia fue del 73,34% y la producción fue de 17,463 kg/h/139 días de crianza. Aunque se utilizó una mayor densidad en el crecimiento de E1, la supervivencia no se vio afectada por la utilización de la circulación del agua y una alta salinidad. En ambos ensayos, el peso medio y las tasas de supervivencia obtenidas fueron superiores a las registradas por diferentes autores. En el caso de las producciones logradas fueron un orden de magnitud superior a todas las reportadas anteriormente en Argentina utilizando sistemas de diferentes culturas.

  • English

    The aim of this work was to analyze the growth and survival of Odontesthes bonariensis juveniles using different densities and culture conditions. One assay (E1) was carried out with individuals from 67 to 295 day-old, with a density of 217.2 ind/m3 in a 20 m3 tank. Water salinity varied between 12 and 15 g/L and an open water circulation system was used. The other assay (E2) was carried out with individuals from 43 to 182 day-old, with a density of 121.2 ind/m3 in a 100 m3 previously fertilized pond. Water salinity varied between 4 and 5 g/L and partial water exchanges were made. At the end of E1, the TL and W mean were 191.25 mm and 53.85 g respectively. Besides the survival rate was 88.2% and the production was 96,438 kg/hectare after 228 days of rearing. This result, was the highest recorded in Argentina. At the end of E2, the TL and W mean were 132.5 mm ±10.9 and 19.74 g respectively. In this case the survival rate was 73.34% and production was 17,463 kg./hectare/139 days of rearing. Although a higher density was used in E1 growth and survival were not affected because of the utilization of water circulation and a high salinity. In both assays, the mean weight and the survival rates obtained were superior to others recorded by different authors. In the case of the productions achieved, they were one order higher than all the previously reported in Argentina using different cultures systems.