Free amino acid composition in primary and secondary inflorescences of 11 broccoli (Brassica oleracea var italica) cultivars and its variation between growing seasons

• Autores: M. H. Gomes
• Localización: Journal of the science of food and agriculture, ISSN 0022-5142, Vol. 81, Nº 3, 2001, págs. 295-299
• Idioma: inglés
• Texto completo no disponible (Saber más ...)