Antioxidant ability of BHT- and alpha-tocopherol-impregnated LDPE film in packaging of oatmeal

• Autores: C. Wessling, J. R. Giacin, T. Nielsen
• Localización: Journal of the science of food and agriculture, ISSN 0022-5142, Vol. 81, Nº 2, 2001, págs. 194-201
• Idioma: inglés
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