Las exportaciones de plátano como una estrategia de desarrollo rural en Colombia

• Marcela Carvajal García ; Paula Zuluaga Arango ; Olga Lucía Ocampo López ^[1] ; Daniela Duque Gómez
  1. [1] Universidad Autonoma de Manizales

     Universidad Autonoma de Manizales

     Colombia

     
• Localización: Apuntes del CENES, ISSN 2256-5779, ISSN-e 0120-3053, Vol. 38, Nº. 68, 2019, págs. 113-148
• Idioma: español
• Títulos paralelos:
  • Exportação de banana como estratégia de desenvolvimento rural na Colômbia
  • Banana Exports as a Rural Development Strategy in Colombia
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• Resumen
  • español

    Este artículo busca identificar oportunidades en mercados internacio-nales para el plátano fresco y transformado de origen colombiano, a partir del análisis de información obtenida de fuentes secundarias en el que son analizadas las variables de tendencias de consumo, estadísticas de producción, exportación e importación, normativa, restricciones y requisitos técnicos, para el periodo 2013-2017, a las cuales son apli-cados los criterios de clasificación de los modelos Uppsala y Vernon. Se identifican los productos con mayor demanda y los países con su-perior probabilidad de acceso, como propuesta para su incorporación en la estrategia competitiva para los productores y transformadores de plátano en Colombia. El estudio concluye que el producto en fresco presenta una demanda significativa, al igual que productos transforma-dos como plátano congelado, chips y harina de plátano, que pueden ser comercializados con mejores resultados en el mercado norteamericano y europeo

  • English

    This article seeks to identify opportunities in the international markets for fresh and processed Colombian plantain, from the analysis of the information obtained from secondary sources in which the consump-tion variables, production statistics, exports and imports, regulations, restrictions and technical requirements are analyzed for the period 2013-2017, to which the classification criteria of the Uppsala and Ver-non models are applied. We identify products with higher demand and the countries with higher probability of access, as a proposal for their incorporation into the competitive strategy for plantain producers and companies in Colombia. The study concludes that the fresh and proces-sed products such as frozen plantain, chips and plantain flour present a significant demand, which can be marketed with better results in the US and European markets

  • português

    Este artigo procura identificar oportunidades em mercados internacio-nais para a banana colombiana fresca e transformada, a partir da análi-se das informações obtidas a partir de fontes secundárias, nas que são analisadas as tendências variáveis de consumo, estatísticas sobre a pro-dução, exportação e importação, regulamentos, restrições e requisitos técnicos, para o período 2013-2017, aos quais são aplicados os critérios de classificação dos modelos Uppsala e Vernon. Os produtos com maior demanda e os países com maior probabilidade de acesso foram identi-ficados como uma proposta para sua incorporação na estratégia com-petitiva para produtores e empresas de banana na Colômbia. O estudo conclui que o produto fresco apresenta uma demanda significativa, bem como produtos processados como banana congelada, chips e farinha de banana, que podem ser comercializados com melhores resultados nos mercados norte-americano e europeu