El comercio agroalimentario español en la segunda globalización, 1951-2011

• Autores: Ernesto Clar Moliner, Vicente José Pinilla Navarro, Victor Raúl Serrano Lázaro
• Localización: Documentos de trabajo de la Asociación Española de Historia Económica, Nº. 14, 2014
• Idioma: español
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• Resumen
  • español

    Este trabajo analiza la evolución del comercio agroalimentario español en el período en el que han tenido lugar las más hondas transformaciones de la economía española, la segunda mitad del siglo XX y la primera década del XXI. El artículo estudia la evolución de las exportaciones e importaciones agroalimentarias españolas desde 1951 y hasta 2011, junto al saldo de la balanza comercial correspondiente. Asimismo, sigue con detalle los cambios en la composición de las compras y ventas exteriores para este tipo de productos, como un reflejo de los cambios económicos de fondo. Para las exportaciones se realiza un ejercicio econométrico para evaluar sus principales determinantes en el caso español. Las conclusiones apuntan hacia una mayor diversificación y transformación de los productos comerciados, tras las cuales se hallan, a nivel microeconómico, la mejora en la renta y los cambios en las preferencias, y a nivel macroeconómico, el fuerte efecto de la integración de España en la UE desde 1986 y el desarrollo de la agroindustria al crecer el tamaño del mercado doméstico (home market effect)

  • English

    This study analyzes the evolution of the Spanish agrifood trade in the period in which the deepest transformations of the Spanish economy have taken place, namely the second half of the XX century and the first decade of the XXI century. The article studies the evolution of Spanish agrifood exports and imports from 1951 to 2011, together with the corresponding trade balance.

    Similarly, it details the changes in the composition of foreign purchases and sales for this type of products, as a reflection of the underlying economic changes. For exports, an econometric exercise is performed to evaluate their principal determinants in the Spanish case. The conclusions indicate a greater diversification and transformation of the products traded. These changes are explained at the microeconomic level, by the improvement of income and changes in preferences, and at macroeconomic level, by the powerful effect of the integration of Spain into the EU since 1986 and the development of the agrifood industry, due to the growth in size of the domestic market (home market effect).