Possibility of improving the quality characteristics of olive-pomace oil and enhancing its differentiation from refined olive-pomace oil

• Autores: T. Gomes, F. Caponio
• Localización: Journal of the science of food and agriculture, ISSN 0022-5142, Vol. 81, Nº 1, 2001, págs. 62-67
• Idioma: inglés
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