Analisis alimentario de cultivos ancestrales:: Una mirada desde la educacion ambiental

• Autores: Oscar Perez
• Localización: Bio-grafía: escritos sobre la biología y su enseñanza, ISSN 2027-1034, Nº. Extra 1, 2015 (Ejemplar dedicado a: Memorias VIII Encuentro Nacional de Experiencias en Enseñanza de la Biología y la Educación Ambiental. III Congreso Nacional de Investigación en Enseñanza de la Biología. (Bogotá, 5-7 de octubre de 2015)), págs. 267-275
• Idioma: español
• Títulos paralelos:
  • Food analysis of ancient cultures:: A view from environmental education
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    Esta investigación cualitativa se basó en la enseñanza de la educación ambiental a través de la siembra de alimentos y plantas nativas de la ciudad de Bogotá. Los estudiantes pudieron trabajar la tierra, pensando como urban@s de esta ciudad, a partir de su experiencia sembrando Quinua, Amaranto y Maíz en su colegio, descubrieron una historia de solidaridad, de conexión con la tierra y de re-significación de las plantas. Desde la educación ambiental los estudiantes desarrollaron diferentes talleres pedagógicos aprendieron a sembrar las diferentes especies jugando y construyendohuertas con figuras de animales. Estos estudiantes enseñaron con sus saberes como volver a sembrar en esta ciudad de cemento de una manera natural, de una manera originaria

  • English

    This qualitative research was based on the teaching of environmentaleducation through food and planting native plants Bogota. The students are able to work the land and urban planning of this city, from its sowing quinua, amaranto and corn in their school experience; they discover a history of solidarity and connection tothe land and re -signification of plants. From environmental education, students can do different Educational workshopslearn to plant and building gardens playing with animal figures. These students taught with their knowledge and replant in this city ofconcrete in a natural way an original way.