Aplicaciones de la Microscopía Analítica a la investigación arqueológica de las Islas Canarias: fitolitos y almidones en la reconstrucción de las pautas alimenticias de época aborigen e histórica

• Autores: José Ángel Afonso Vargas
• Localización: La historia en activo: actas de las I Jornadas "Prebendado Pacheco" de Investigación Histórica / coord. por Roberto José González Zalacaín, 2007, ISBN 84-930723-4-6, págs. 31-42
• Idioma: español
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