Resumen de Sidrerías, billares, tabernas, sociedades. Los lugares de la sociabilidad popular en la formación de la Tolosa industrial (1840-1936)
- español
Esta comunicación propone un acercamiento al devenir de la sociabilidad popular durante los años de formación del distrito industrial tolosano, iniciado en la década de 1840, poniendo el foco sobre la “taberna” en sus múltiples variantes locales para poder así ahondar en la sociabilidad informal de aquellos sectores populares cuyas vidas se transformaron al ritmo de la industrialización de la comarca de Tolosa, aunque se reserve un apartado a la sociabilidad formal popular ligada al ocio representada por las sociedades gastronómicas populares. Por tanto, sigue la senda trazada por estudios como los de Felix Luengo sobre la sociabilidad popular donostiarra, una senda de poca tradición en historiografía vasca de los últimos años. Se atiende a la taberna en su “multifuncionalidad”, y desde la observación del desarrollo de este “núcleo esencial de socialización de las capas populares”, como ha señalado Uría, se imbricarán cuestiones como las del control social local y provincial, de la organización del espacio urbano, de la politización de las masas populares o de la configuración de identidades y conciencias de nuevo cuño.
- English
This communication proposes an approach to the evolution of popular sociability during the formative years of the industrial district of Tolosa, process that started in the 1840s. It focuses on the "tavern" in its many local variations, in order to deepen in the informal sociability of those popular sectors whose lives were transformed during of the industrialization of the region of Tolosa, although a section is reserved to the popular formal sociability linked to leisure represented by the popular gastronomic societies. Therefore, it follows the path traced by studies such as Felix Luengo's on the popular sociability of San Sebastian, a path of little tradition in Basque historiography in recent years. The tavern is attended in its "multifunctionality" and the development of this "essential nucleus of socialization of the popular strata” is approached, as Uría has pointed out. Issues such as those of local and provincial social control of the people will be imbricated with the transformations of the urban space, the politicization of the popular masses or he configuration of identities and consciences of new shape.
