Resumen de Dinámica de fluidos computacional de la hidrólisis de aceite de soja bajo condiciones de agua subcrítica en un reactor de tanque agitado.

Andrés F. Aldana, Johnnys A. Bustillo, Juan C. Urueta, Antonio J. Bula

• español

  Se determina mediante el uso de herramientas computacionales el comportamiento de la hidrólisis del aceite de soja con agua subcrítica. Empleando la cinética de reacción de segundo orden propuesta en la literatura, se realiza una simulación fluido dinámica empleando el programa COMSOL MULTIPHYSICS. Se utiliza un enfoque 2D en un plano horizontal que representa la sección transversal de un reactor agitado. Se consideraron los efectos turbulentos y se seleccionaron los modelos TRANS y κ-ε para las simulaciones, que se desarrollaron a tres niveles de calentamiento (523K, 548K y 573K). Los resultados obtenidos a 548K fueron consecuentes con los datos experimentales referenciados, presentando un error aproximado de 4% con lo reportado.

• English

  Using computational tools, the behavior of soybean oil hydrolysis under subcritical conditions was predicted. Using a second order kinetic model proposed in the literature, computational fluid dynamics simulation was coupled with the reaction set using COMSOL MULTIPHYSICS. A 2D approach over the horizontal plane representing the reactor cross section was applied. Turbulence effects were included using TRANS and κ-ε models. Three different temperature levels (523K, 548K and 573K) were simulated. The results for 548K represented properly the referred experimental data with an approximated absolute error of 4%.