Cleaning - a never ending story: higiene has a direct impact on food safety and shelf life

• Autores: Lene Meinert, Anette Granly Koch
• Localización: Fleischwirtschaft international: journal for meat production and meat processing, ISSN 0179-2415, Nº. 4, 2019, págs. 40-42
• Idioma: inglés
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