Resumen de Bienestar Animal en la Acuicultura de Peces: Atenuación del Estrés a través de la Dieta y mediante el Empleo de Anestésicos durante el Transporte
Ismael Jerez Cepa, Ignacio Ruiz-Jarabo, Juan Miguel Mancera
- español
La acuicultura de peces genera situaciones de estrés que disminuyen las condiciones de bienestar animal y el rendimiento económico del cultivo. En este artículo exponemos dos posibilidades para la atenuación del estrés en la dorada (Sparus aurata L.), una de las especies emblemáticas de la acuicultura nacional y europea.
- English
Fish aquaculture generates stressful situations that reduce animal welfare conditions and the economic benefits. In this article, we expose two possibilities for stress attenuation in the gilthead seabream (Sparus aurata L.), an emblematic species for the national and European aquaculture.
