Montanari, Massimo. L´identità italiana in cucina

• Autores: José Ignacio Homobono Martínez
• Localización: Zainak. Cuadernos de Antropología-Etnografía, ISSN 1137-439X, Nº. 37, 2019, págs. 147-149
• Idioma: español

• Es reseña de:

  • L´identità italiana in cucina

    Massimo Montanari

    Roma : Editori Laterza, 2018

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