Resumen de Agua de sentina: cuando el mal olor mata
Podemos, o quizá no somos capaces de hacerlo, imaginar cómo debían oler las embarcaciones de siglos pasados, en las que la limpieza de la marinería no era habitual, los alimentos no estaban refrigerados y las ratas pululaban como si formaran parte de la tripulación. Ninguna embarcación se salvaba del mal olor, ni los galeones, ni las naos, ni las galeras, pero si algo era no solo maloliente, sino mortal, por la acumulación de gases tóxicos era el agua de sentina.
