La indústria del cava. De la substitució d'importacions a la conquesta del mercat internacional

• Autores: Francesc Valls Junyent
• Localización: Notes, ISSN 1578-6609, ISSN-e 2385-4367, Nº. 22, 2007 (Ejemplar dedicado a: El món del vi i del cava al Baix Vallès), págs. 105-142
• Idioma: catalán
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