Nota: efecto de fertilización nitrogenada y azufrada sobre la composición de las gliadinas en una variedad de trigo ("Triticum aestivum" L.)

• Autores: Santiago J. Sarandón, Daniel Osmar Caldiz, M.C. Gianibelli
• Localización: Revista española de ciencia y tecnología de alimentos, ISSN 1131-799X, Vol. 32, Nº. 1, 1992, págs. 95-103
• Idioma: español
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