Resumen de Consumo de pienso y su interacción con el estrés: 1. Consumo voluntario en lechones
Guadalupe Edgar Beltrán Rosas, Marco Antonio Jacho López
Los autores han elaborado una revisión muy clara de las áreas corporales que controlan el consumo de alimento para, posteriormente, tratar las teorías que actualmente existen sobre cómo diversos procesos fisiológicos pueden condicionar el consumo voluntario a corto y largo plazo. Este curso también trata de cómo el estrés o los diversos factores estresantes pueden afectar al consumo de forma directa o indirecta y sobre las respuestas biológicas a dichas situaciones estresantes que , generalmente, representan procesos adaptativos para proteger la supervivencia de un organismo en condiciones adversas, amenaza o miedo. Y, en consecuencia, el consumo de alimento se puede ver afectado.
