Factores asociados a la acumulación de grasa abdominal estimada mediante índices antropométricos

• Carlos A González ^[1] ; Guillem Pera ^[1] ; Antonio Agudo ^[1] ; Pilar Amiano ^[2] ; Aurelio Barricarte ^[3] ; José M Beguiristain ^[2] ; María Dolores Chirlaque ^[4] ; Miren Dorronsoro ^[2] ; Carmen Martínez ^[5] ; Carmen Navarro ^[4] ; José R Quirós ^[6] ; Mauricio Rodríguez ^[5] ; María José Tormo ^[4]
  1. [1] Instituto de Investigación Epidemiológica y Clínica. Mataró. Barcelona.
  2. [2] Dirección de Salud de Guipúzcoa. San Sebastián.
  3. [3] Departamento de Salud de Navarra. Pamplona.
  4. [4] Consejería de Sanidad y Política Social. Murcia.
  5. [5] Escuela Andaluza de Salud Pública. Granada.
  6. [6] Consejería de Sanidad y Servicios Sociales de Asturias. Oviedo.

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• Localización: Medicina clínica, ISSN 0025-7753, Vol. 114, Nº. 11, 2000, págs. 401-406
• Idioma: español
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• Resumen

  • Fundamento: Describir los hábitos de vida, antecedentes personales y hábitos alimentarios asociados a la acumulación de grasa abdominal estimada mediante indicadores antropométricos.

    Sujetos y método: Se realiza un estudio transversal sobre 23.228 mujeres y 14.332 varones entre 29 y 69 años de edad, miembros de la cohorte española del estudio EPIC, voluntarios sanos de diversos sectores sociales, seleccionados entre 1992 y 1996 en Asturias, Granada, Murcia, Navarra y Guipúzcoa. La información sobre consumo alimentario y otros factores fue recogida mediante entrevista, y la de circunferencia de la cintura y cadera, peso y altura por medición realizada por personal adiestrado.

    Resultados: En el análisis por regresión lineal múltiple ajustando por el conjunto de factores estudiados, la práctica de deportes y el nivel educacional se encuentran inversamente asociados a la acumulación de grasa abdominal, mientras que el índice de masa corporal y la edad, el consumo de alcohol, tabaco, grasas saturadas y antecedentes de diabetes, hipertensión e infarto agudo de miocardio se encuentran asociados de forma positiva. El conjunto de las variables explica el 22 y el 27% de la variabilidad de la razón cintura cadera, y el 74 y el 66% de la variabilidad de la circunferencia de la cintura en mujeres y varones, respectivamente.

    Conclusión: El índice de masa corporal y la edad son los factores principales asociados a la acumulación de grasa abdominal en ambos sexos, mientras que los hábitos alimentarios y otros factores parecen tener un efecto muy débil.