Curso BTSF sobre clasificación de canales de vacuno

• Juan José Fernández Torres ^[1]
  1. [1] Gobierno del Principado de Asturias

     Gobierno del Principado de Asturias

     Oviedo, España

     
• Localización: Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico, ISSN 1132-2675, Nº. 280 (Octubre), 2019, págs. 58-64
• Idioma: español
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• Resumen

  • Better Training for Safer Food (BTSF), podemos traducirlo como "Una adecuada formación para una alimentación más segura", es una iniciativa de la Comisión Europea que consiste en la organización de cursos de formación sobre la normativa comunitaria en materia de alimentos y piensos, salud pública, salud y bienestar animal y sanidad vegetal.