Vaca de leite en gandaría ecolóxica: : serve calquera?

• Ruth Rodríguez-Bermúdez ^[1] ; Marta Miranda ^[1] ; Inmaculada Orjales ^[1] ; Marta López-Alonso ^[1]
  1. [1] Universidade de Santiago de Compostela

     Universidade de Santiago de Compostela

     Santiago de Compostela, España

     
• Localización: Cerna: Revista galega de ecoloxía e medio ambiente, ISSN 1136-2677, Nº. 81, 2019 (Ejemplar dedicado a: Emerxencia climática), págs. 27-28
• Idioma: gallego
• Enlaces
  • Texto completo (pdf)
• Resumen

  • A elección da raza de gando vacún para producir leite en ecolóxico debe facerse en función do sistema produtivo e do obxectivo de produción, pois a interacción GxE, que se explica a continuación, xoga un rol fundamental que fai que os animais altamente produtivos en convencional intensivo, non sexan os máis adecuados para a produción ecolóxica.