Reduction of Campylobacter jejuni in a Simulated Chicken Digestive Tract by Lactobacilli Cultures

• Autores: T. C. Chen, M. H. Chang
• Localización: Journal of food protection, ISSN 0362-028X, Vol. 63, Nº 11, 2000, págs. 1594-1597
• Idioma: inglés
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