Detection of Radiation-Induced Hydrocarbons and 2-Alkylcyclobutanones in Irradiated Perilla Seeds

• Autores: M.-W. Byun, H.-J. Lee
• Localización: Journal of food protection, ISSN 0362-028X, Vol. 63, Nº 11, 2000, págs. 1563-1569
• Idioma: inglés
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