Implementación de medidas preventivas durante el abastecimiento y almacenamiento de GLP en una empresa manufacturera de alimentos

• Freire Constante, Luis Fernando ^[1] ; Flores, Juan Carlos ^[1] ; Vasco Gualotuña, Carlos Alberto ^[1] ; Yandun Burbano, Edison Daniel ^[1]
  1. [1] Universidad Internacional SEK

     Universidad Internacional SEK

     Santiago, Chile

     
• Localización: RECIMUNDO: Revista Científica de la Investigación y el Conocimiento, ISSN-e 2588-073X, Vol. 1, Nº. 5, 2017, págs. 749-765
• Idioma: español
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• Resumen

  • Esta investigación presenta lineamientos generales para la gestión integral durante el abastecimiento y almacenamiento de GLP, teniendo en consideración los peligros que pueden determinar un accidente mayor en una empresa manufacturera de alimentos. La identificación de riesgos se los realiza a través de métodos semicuantitativos y cuantitativos.La investigación cuenta con simulación de vulnerabilidad de explosiones  y radiaciones térmicas determinando zonas de intervención, haciendo énfasis según el escenario actual de la empresa para lo cual se hace énfasis en la importancia del cumplimiento estricto de los procesos, planificación y programación de mantenimientos preventivos a los equipos del almacenamiento de combustible. Adicionalmente, la investigación presentada se complementa con un manual de buenas prácticas de cumplimiento técnico legal en la recepción y abastecimiento de combustible. Finalmente se determinan consideraciones generales con sus respectivas conclusiones y recomendaciones.