Glycoalkaloids in potato tubers: the effect of variety and drought stress on the alpha-solanine and alpha-chaconine contents of potatoes

• Autores: E. Mignolet, L. Bejarano
• Localización: Journal of the science of food and agriculture, ISSN 0022-5142, Vol. 80, Nº 14, 2000, págs. 2096-2100
• Idioma: inglés
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