Valores bioquímicos y su evaluación nutricional en niños escolares del trópico, distrito Huanchaco, año 2016

• González-Siccha, Anabel D. ^[1] ; González Blas, María V. ^[1] ; Polo Bardales, José ^[1] ; González Obeso, Luis E. ^[1] ; Herrera Gutiérrez, Luis A. ^[1]
  1. [1] Universidad Nacional de Trujillo

     Universidad Nacional de Trujillo

     Provincia de Trujillo, Perú

     
• Localización: UCV - SCIENTIA, ISSN 2077-172X, ISSN-e 2410-891X, Vol. 9, Nº. Extra 1 (Suplemento), 2017 (Ejemplar dedicado a: Resúmenes de investigación), págs. 22-22
• Idioma: español
• Títulos paralelos:
  • Biochemical values and their nutritional evaluation in school children of el trópico, Huanchaco district, 2016
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• Resumen

  • El objetivo fue determinar los valores bioquímicos y su evaluación nutricional en niños escolares del Trópico-Distrito Huanchaco, año 2016. Es un estudio descriptivo, de corte transversal y prospectivo. Participaron 65 niños de 6-11 años. Las determinaciones bioquímicas fueron hemoglobina (método Drabkin), hematocrito (microcentrifugación) y medidas antropométricas: IMC, edad y sexo. Antes de inclusión en el estudio, se requirió la firma del consentimiento y asentimiento informado. Los resultados fueron Hemoglobina promedio=11.36±0.75, Hematocrito promedio=36.20±2.17, IMC promedio =18.46±3.08, edad promedio 8.50±1.34. El 53,85% presentó hemoglobina y el 12.31% hematocrito disminuido. Según el IMC el 69.23% con bajo peso, de los cuales el 38.46% Hb disminuida con riesgo de anemia (x2=1.23; p>0.05) (x2=4.64; p>0.05). Los valores disminuidos de Hb 27.69% y Hto 9.23%, según la edad, son los niños de 8-9 años, los más afectados posiblemente a malnutrición con alimentos pobres en hierro pero estos valores no están asociados estadísticamente (x2=1.66; p>0.05) (x2=4.22; p>0.05). Según el sexo, del 53.85% con valores de hemoglobina disminuida, corresponde el 29.23% femenino y el 24.62% masculino; del 12.31% con hematocrito disminuido el 6.15% femenino y 6.15% masculino sin significancia estadística (x2=1.57; p>0.05). Se concluye que el mayor porcentaje de niños se encuentran con un IMC bajo peso y hemoglobina disminuida con riesgo de anemia, pero el IMC, la edad y el sexo no influye en los niveles de Hemoglobina y hematocrito.