Persistent Listeria monocytogenes Strains Show Enhanced Adherence to Food Contact Surface after Short Contact Times

• Autores: J. M. Lunden, M. K. Miettinen
• Localización: Journal of food protection, ISSN 0362-028X, Vol. 63, Nº 9, 2000, págs. 1204-1207
• Idioma: inglés
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