Comparison of the Traditional Three-Tube Most Probable Number Method with the Petrifilm, SimPlate, BioSys Optical, and Bactometer Conductance Methods for Enumerating Escherichia coli from Chicken Carcasses and Ground Beef

• Autores: S. M. Russell
• Localización: Journal of food protection, ISSN 0362-028X, Vol. 63, Nº 9, 2000, págs. 1179-1183
• Idioma: inglés
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