Studies on the Growth of Escherichia coli O157:H7 Strains at 45.5^oC

• Autores: L. McLandsborough, R. Witkowski, J. Oliver, J. Ferenc
• Localización: Journal of food protection, ISSN 0362-028X, Vol. 63, Nº 9, 2000, págs. 1173-1178
• Idioma: inglés
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