Bodegas, lagares y casas de viña: Arquitectura, ciudad y paisaje del vino en Andalucía

• Autores: José Manuel Aladro Prieto
• Localización: Andalucía en la historia, ISSN 1695-1956, Nº. 66, 2019, págs. 14-17
• Idioma: español
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• Resumen

  • Entre los siglos XVIII y XIX la vinatería andaluza vivid un proceso de modernización y transformación industrial que renovó las estructuras económicas y sociales del vino, generando al mismo tiempo un extraordinario conjunto arquitectónico, urbano y rural. Bodegas, esencialmente urbanas, que constituyen uno de los patrimonios industriales mas singulares de Andalucía y que caracterizan algunas de nuestras principales ciudades históricas. Lagares y casas de viñas, que protagonizan el paisaje tradicional del viñedo, heredero de cultivos ancestrales. Documentos todos de una antigua y arraigada cultura del vino y por tanto relevantes para la comprensión de la identidad cultural andaluza.