La adhesión a la dieta mediterránea en los jugadores de las categorías inferiores de un club de fútbol de alto rendimiento y su relación con el índice de masa corporal

• López Secanell, I. ^[1] ; Rico Mateu, R. ^[1]
  1. [1] Florida Universitària
• Localización: Trances: Transmisión del conocimiento educativo y de la salud, ISSN-e 1989-6247, Vol. 11, Nº. 4 (JUL-AGO), 2019, págs. 553-570
• Idioma: español
• Títulos paralelos:
  • La adhesión a la dieta mediterránea en los jugadores de las categorías inferiores de un club de futbol de alto rendimiento y su relación con el índice de masa corporal
• Enlaces
  • Texto completo (pdf)
• Dialnet Métricas: 2 Citas
• Resumen
  • español

    Introducción. En la actualidad, una de las mayores preocupaciones que existen es la problemática del rápido aumento de la obesidad infantil y juvenil en nuestro país. En los últimos años la dieta mediterránea se ha considerado como una alternativa que daría respuesta a este problema. Objetivo. El objetivo principal de la presente investigación es determinar la adhesión a la dieta mediterránea en los jugadores de un club de futbol de Valencia y su relación con el índice de masa corporal (IMC) durante la temporada 2017/2018.

    Metodología. Se seleccionó una muestra de 162 jugadores en categoría Alevín (10-12 años), Infantil (12-14 años), Cadete (14-16 años) y Juvenil (17-19 años), que pertenecían a la Academia del club durante la temporada 2017/2018, a los cuales se les suministro el test KIDMED. Además, se calculó el índice de masa corporal (IMC) de todos los jugadores. Resultados. Se constata que el 54,8% de los jugadores tiene una dieta de óptima calidad, el 42,7% necesita adecuar sus patrones alimenticios a los de la dieta mediterránea y el 2,5% tienen una dieta de muy baja calidad. Conclusión. Se concluye que existe relación entre la adhesión a la dieta mediterránea y el IMC de los jugadores del club.

  • English

    Introduction. Currently, one of the biggest concerns that exist is the problem of the rapid increase in childhood and youth obesity in our country. In recent years the Mediterranean diet has been considered as an alternative that would respond to this problem. Objective. The main objective of this research is to determine the adherence to the Mediterranean diet in the players of a Valencia football club and its relationship with the body mass index (BMI) during the 2017/2018 season. Methodology. A sample of 162 players was selected in the category Alevín (10-12 years), Infantil (12-14 years), Cadet (14-16 years) and Juvenil (17-19 years), which belonged to the Academy of the club during the 2017/2018 season, to which the KIDMED test was supplied. In addition, the body mass index (BMI) of all the players was calculated. Results. It is found that 54.8% of the players have a diet of optimum quality, 42.7% need to adapt their dietary patterns to those of the Mediterranean diet and 2.5% have a very lowquality diet. Conclusion. It is concluded that there is a relationship between adherence to the Mediterranean diet and the BMI of club players.