Fed-batch culture of Sacchoromyces cerevisiae in sugar-cane blackstrap molasses: invertase activity of intact cells in ethanol fermentation

• Autores: J. C. Carvalho, A. N. Fernandes, O. F. Echegaray
• Localización: Biomass and bioenergy, ISSN 0961-9534, Vol. 19, Nº 1, 2000, págs. 39-50
• Idioma: inglés
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