Friburgo, queso y chocolate

• Autores: Luis Uribarri
• Localización: Viajar: la primera revista española de viajes, ISSN 1139-8760, Nº. 484 (Septiembre), 2019, págs. 96-104
• Idioma: español
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  • Sabores de Suiza. La región de Friburgo, al suroeste del país, es un compendio de los mejores sabores de Suiza. Su paisaje ondulado y relajante, salpicado de bosques, lagos y pueblos con encanto medieval, alberga los ingredientes para una escapada gastronómica perfecta; aquí está la cuna del queso Gruyèrë, la pionera fábrica de chocolates Cailler, pequeñas bodegas de vino selecto y la mejor huerta del país.