Evaluación productiva y económica de un sistema silvopastoril intensivo en bovinos doble propósito en Michoacán, México

García Martínez, Anastacio ^[1] ; Estrada López, Isael ^[1] ; Espaza Jiménez, Sherezada ^[1] ; Albarrán Portillo, Benito ^[1] ; Yong Ángel, Gilberto ^[2] ; Rayas Amor, Adolfo Armando ^[3]
1. [1] Universidad Autónoma del Estado de México
  
  Universidad Autónoma del Estado de México
  
  México
2. [2] Universidad Autónoma de Chiapas, México
3. [3] Universidad Autónoma Metropolitana-Unidad Lerma, México
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Localización: CIENCIA ergo-sum, ISSN 1405-0269, Vol. 25, Nº. 3 (noviembre 2018-febrero 2019), 2018
Idioma: español
Títulos paralelos:
- Productive and economic analysis of an Intensive Silvopastoral System in dual purpose livestock in Michoacan, Mexico
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Resumen
- español
  Se evaluó el comportamiento productivo de bovinos doble propósito en un sistema silvopastoril intensivo (SSPi) en Apatzingán, Michoacán. La actividad se llevó a cabo mediante seguimiento técnico-económico. Asimismo, se monitorearon variables productivas y económicas (consumo de forraje, producción de leche, peso, ingresos y egresos) de 60 vacas de la raza Gyr analizadas mediante estadística descriptiva y presupuestos por actividad. La carga animal empleada fue de 2.06 UA ha-1 y la producción de leche obtenida fue 9.15 kg vaca-1 día-1. El manejo de vacas Gyr en un SSPi favorece la producción de leche y carne y el ingreso económico a la unidad de producción (UP).
- English
  The productive behavior of dual purpose livestock was evaluated in an Intensive Silvopastoral System (iSPS) in Apatzingán, Michoacan, Mexico. Through technical-economic tracing, productive and economic variables (forage intake, milk production, body weight, incomes and costs) were monitored in 60 Gyr cows, and analyzed by descriptive statistics and activity estimation. The livestock load used was 2.06 AU ha-1 and the milk production obtained was 9.15 kg cow-1 day-1. The income obtained was $1,495,225.15, food costs was $406,042.43 and gross margin was $1,089,182.71 year-1. It is concluded that the management of Gyr cows in an SSPi favors the milk and meat production and incomes to the Production Unit (PU).