Characterization and identification of lactic acid bacteria from freshwater fishes

• Autores: J. P. Encinas, C. J. Gonzalez, M. L. Garcia-Lopez
• Localización: Food microbiology, ISSN 0740-0020, Vol. 17, Nº 4 (August), 2000, págs. 383-392
• Idioma: inglés
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